Menu 40€ TTC / personne




Autour du canard, cuisse confite en effiloché, escalope de foie gras poêlée
et pain d'épices
ou
Noix de Saint-Jaques en carpaccio, rémoulade aux deux céleris
et huile au senteur d'agrumes
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Pastilla d'agneau en mode tajine, semoule aux fruits secs et légumes du moment
ou
Lotte cloutée au romarin, lentilles corail en bouillon Thaï et roquette fine
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Financier à la pistache, ananas en plusieurs façons et coulis de fruits exotiques
ou
Moelleux tout chocolat 72%, crème anglaise et coulis de chocolat blanc
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Café et petite douceur