Le Prestige

Entrée;

Tranche de foie gras et chutney de mangue

ou

Aumônière de saumon avocat et pomme

Plat

Brochette de gambas et son méli-mélo vert

ou

Magret de canard basse température et ses varioles aux saveurs des bois

Fromage : AOP de saison

Dessert

Mi-cuit au chocolat

ou

Tatin mangue - ananas